泡鹽水能降低菠蘿的酸味？效果不顯著。
很多人說這是為了讓菠蘿吃起來不那么酸，但是，鹽水并沒有減少酸味的效果。
有人可能會說，有些地方吃西瓜是要撒點鹽，目的就是讓西瓜吃起來更甜。的確，這個是味覺物質(zhì)的對比作用，由于兩種味覺物質(zhì)同時存在會對人的感覺或心理產(chǎn)生影響。
不過，咸味并不會減少酸味，雖然用水泡可能會讓一些酸性物質(zhì)溶解到水里，但是，菠蘿實在是太酸了，鹽水泡后吃起來很酸。
泡鹽水能降低菠蘿的酸味？效果不顯著。
很多人說這是為了讓菠蘿吃起來不那么酸，但是，鹽水并沒有減少酸味的效果。
有人可能會說，有些地方吃西瓜是要撒點鹽，目的就是讓西瓜吃起來更甜。的確，這個是味覺物質(zhì)的對比作用，由于兩種味覺物質(zhì)同時存在會對人的感覺或心理產(chǎn)生影響。
不過，咸味并不會減少酸味，雖然用水泡可能會讓一些酸性物質(zhì)溶解到水里，但是，菠蘿實在是太酸了，鹽水泡后吃起來很酸。
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