螃蟹貝類
海鮮好吃，但是你知道怎么清洗嗎?尤其是螃蟹跟貝殼類食材。如果只是單純地泡在水里，或者沖洗一下，并不能真正地洗凈它們體內(nèi)的臟污。
正確方法
用鹽水洗刷一下螃蟹的外殼，再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，這樣可以讓它自己吐掉胃內(nèi)的臟物。浸泡螃蟹的淡鹽水要多換幾次，才能確保螃蟹洗干凈。貝類浸泡在水中的同時，再放一把菜刀或其它鐵制器，貝類聞到味后都把泥沙吐出來，一般浸泡2~3小時就可以了。
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螃蟹貝類
海鮮好吃，但是你知道怎么清洗嗎?尤其是螃蟹跟貝殼類食材。如果只是單純地泡在水里，或者沖洗一下，并不能真正地洗凈它們體內(nèi)的臟污。
正確方法
用鹽水洗刷一下螃蟹的外殼，再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，這樣可以讓它自己吐掉胃內(nèi)的臟物。浸泡螃蟹的淡鹽水要多換幾次，才能確保螃蟹洗干凈。貝類浸泡在水中的同時，再放一把菜刀或其它鐵制器，貝類聞到味后都把泥沙吐出來，一般浸泡2~3小時就可以了。
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