魚類
有人覺得魚只要多洗幾遍，就可以消除腥味了。事實(shí)上，不論洗多少次，還是會殘留腥味。
正確方法
將魚肚剖開洗凈后，把魚放在冷水中，再向水中倒入少許醋和胡椒粉，這樣可以大大減少魚的土腥味?；蛘哂锰悦姿料磶状?，還可以在冷水中倒2勺醋，把魚放進(jìn)去清洗，都可以減輕腥味。
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魚類
有人覺得魚只要多洗幾遍，就可以消除腥味了。事實(shí)上，不論洗多少次，還是會殘留腥味。
正確方法
將魚肚剖開洗凈后，把魚放在冷水中，再向水中倒入少許醋和胡椒粉，這樣可以大大減少魚的土腥味?；蛘哂锰悦姿料磶状?，還可以在冷水中倒2勺醋，把魚放進(jìn)去清洗，都可以減輕腥味。
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