怎樣炸湯圓?
先用小籠屜把元宵蒸熟;
冷卻晾到表面沒有水漬;
在平底不粘鍋里放適量食用油，微熱后均勻放入晾好的元宵，小火煎炸，一面煎炸成金黃色后再翻過來煎炸另一面，直到兩面都煎炸好為止。
炸湯圓的貼心提示
用牙簽在湯圓上扎幾個洞，因為炸的時候很容易炸開裂，因此炸幾個小洞就可以避免這個問題了。另外，別用太大的火候去炸哦，這樣會導(dǎo)致外面熟了里面還是生的呢。
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- 兩性
怎樣炸湯圓?
先用小籠屜把元宵蒸熟;
冷卻晾到表面沒有水漬;
在平底不粘鍋里放適量食用油，微熱后均勻放入晾好的元宵，小火煎炸，一面煎炸成金黃色后再翻過來煎炸另一面，直到兩面都煎炸好為止。
炸湯圓的貼心提示
用牙簽在湯圓上扎幾個洞，因為炸的時候很容易炸開裂，因此炸幾個小洞就可以避免這個問題了。另外，別用太大的火候去炸哦，這樣會導(dǎo)致外面熟了里面還是生的呢。
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