正月十五鬧元宵。按中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，正月十五元宵節(jié)這天人們除了看花燈，猜燈謎等還會(huì)吃元宵。說(shuō)到元宵，不少人會(huì)以為湯圓就是元宵，其實(shí)不是。他們之間盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。那么，元宵與湯圓的區(qū)別有哪些呢?

元宵與湯圓的區(qū)別

從地域來(lái)看，元宵的叫法主要在北方，而湯圓的叫法多在長(zhǎng)江流域以南。

元宵：滾出來(lái)

要做元宵，首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。簡(jiǎn)而言之，元宵是滾出來(lái)的。

湯圓：包出來(lái)

而湯圓的做法跟包餃子類似，先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣)，放置幾小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一。