【導(dǎo)讀】孕婦能吃榛子嗎，榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。孕婦作為特殊人群，可以吃榛子嗎？答案是肯定的，下面跟小編來(lái)看看孕婦能吃榛子嗎以及需要注意的問(wèn)題。
孕婦能吃榛子嗎
一、孕婦可以吃榛子
榛子，榛樹(shù)的果實(shí)，形似栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來(lái)特別香美，余味綿綿，因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果類(lèi)食品之一，有“堅(jiān)果之王”的稱(chēng)呼，與扁桃、核桃、腰果并稱(chēng)為“四大堅(jiān)果”.
一般堅(jiān)果類(lèi)食物含有大量的維生素E,對(duì)胎兒都是有好處。拿核桃來(lái)說(shuō)，一天吃一個(gè)到兩個(gè)核桃就可以了，如果說(shuō)同時(shí)還吃杏仁等等堅(jiān)果類(lèi)食物，就要把核桃數(shù)量適當(dāng)減一點(diǎn)。
對(duì)于胎兒來(lái)講，身體發(fā)育首先需要的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)。但是對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō)，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分卻是脂類(lèi)（不飽和脂肪酸）。據(jù)研究，腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。另外，堅(jiān)果類(lèi)食物中還含有15~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，同時(shí)還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無(wú)論是對(duì)準(zhǔn)媽媽?zhuān)€是對(duì)胎兒，堅(jiān)果都是補(bǔ)腦、益智的佳品。榛子是四大堅(jiān)果之一，孕婦當(dāng)然可以吃，而且對(duì)胎兒發(fā)育有好處，只要注意別吃太多。
孕婦能吃榛子嗎
二、榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質(zhì)。其含量是其他堅(jiān)果的數(shù)倍？至幾十倍，其中磷和鈣有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對(duì)骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用。
2、榛子含有豐富的脂肪，主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進(jìn)膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維持毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進(jìn)食欲、提高記憶、防止衰老的功效。
3、榛子富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開(kāi)胃之功效。
4、榛子包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對(duì)消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
5、榛子有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%,多不飽和脂肪酸占9.5%.單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，對(duì)防治心血管病有很好的作用。多不飽和脂肪酸在進(jìn)入人體后可生成稱(chēng)之為腦黃金的DHA,可以提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，使人變得更加聰明。
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