【導讀】堅果之王榛子的特點，榛子有“堅果之王”之稱，是人們喜愛的四大堅果之一。和其它堅果相比，榛子有什么獨特之處呢？榛子的獨特之處主要在它的營養(yǎng)價值和功效作用方面，一起來了解下堅果之王榛子的特點。
堅果之王榛子的特點
1、榛子含有β-谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，抑制膽固醇的生化合成，對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預防和治療效果，有較強的抗炎作用，還可以作為膽結石形成的阻止劑。
2、榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作為食品抗氧化劑及營養(yǎng)添加劑；也可以作為動物生長劑原料，促進動物生長，增進動物健康。
3、榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。
4、 榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
5、榛子本身富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）其含量達到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
堅果之王榛子的特點
6、榛子的維生素E含量高達36%,能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。
7、榛子里包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期。
8、榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期食用有助于調整血壓。
9、榛子中的多不飽和脂肪酸在進入人體后可生成稱之為腦黃金的DHA,可以提高記憶力、判斷力，改善視神經，使人變得更加聰明。
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榛子的營養(yǎng)價值及功效
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