被凍傷的水果

很多人可能都遇到這樣的情況，香蕉買多了，為了保鮮放到冰箱里，過了一段時間，香蕉皮就變的黑黑的，并且里面的果肉有點發(fā)軟，這是香蕉被凍傷了，其實并沒有壞，仍然可以食用。所以類似香蕉這種怕冷的水果最好還是在常溫中存放。

機(jī)械性損傷和被凍傷的“壞”水果雖然營養(yǎng)沒有缺失，但在口感上大打折扣，大家都知道，越新鮮的水果越好吃，所以平時買水果的時候不要買太多，足夠吃兩三天就行，放久的水果不僅口感不好，還容易霉變，導(dǎo)致生病。此外，買回來的水果不吃的時候盡量保持干燥，這樣有利于保存。洗過之后，水分容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生，會縮短水果的保存期限。

小編有很多同事上班有帶水果的習(xí)慣，兩餐的空隙會補充一些糖分和能量。其實吃水果的最佳時間是早餐前，腸胃空了一晚上，身體急需補充能量，吃一些易消化的水果能夠開胃，同時還能補充維生素。要減肥的人晚飯后可不要貪嘴吃水果了，水果中的糖分較高，晚上活動量一般都很少，額外的水果只會堆積脂肪，還不利于消化。