小貼士

1.在吃烤紅薯時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)表皮有黑色或褐色的斑點(diǎn)，就很有可能是受到黑斑病菌的污染，感染黑斑病菌的紅薯會(huì)變硬、變苦，食用的話(huà)會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生毒害作用。

2.許多小伙伴們?cè)诔约t薯的時(shí)候都會(huì)剝掉皮，其實(shí)剝掉的都是“營(yíng)養(yǎng)”，紅薯皮里面含有分解淀粉的酶，連皮一起吃會(huì)幫助紅薯肉在體內(nèi)的消化，從而緩解因吃紅薯而導(dǎo)致的打嗝、泛酸等不適癥狀。

3.紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，所以胃潰瘍、胃酸過(guò)多的人要慎食，或者在食用時(shí)可以和米面搭配,或者配些咸菜等小菜可減少胃酸的產(chǎn)生。

4.紅薯里面含有一種能導(dǎo)致胃酸的氧化物——氣化酶，這種酶容易在人的胃腸道產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致廢氣的頻繁排除，所以小伙伴們?cè)诠妶?chǎng)合一定要慎吃紅薯，不然就會(huì)成為人群中的“焦點(diǎn)”哦!

眾角雖多，一麟足矣;紅薯雖好，適量即可。

“地瓜男神”在此