傳言二：飯后吃水果傷胃?

真相：盡管空腹吃水果，水果會(huì)消化得較快，但并不代表飯后吃水果，水果就會(huì)在胃中“發(fā)酵”、“腐爛”。因?yàn)?ldquo;發(fā)酵”、“腐爛”是需要微生物參與的，而進(jìn)餐時(shí)正常人胃酸的pH值能夠維持在2以下，此時(shí)微生物是很難生存的。不過(guò)，對(duì)一些本來(lái)就消化不良、胃酸分泌少的人來(lái)說(shuō)，建議飯后一小時(shí)再吃水果。