淘米水含有一定的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥后，具有清火、涼血、解毒的功效。

你都知道嗎?

淘米水里含有蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，可以用來洗臉、潤膚，煮后飲用，對保護(hù)胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫(yī)也嘗試以淘米水炒炙中藥，作為調(diào)養(yǎng)脾胃的藥方。

在皮膚科醫(yī)生眼里，淘米水還有別樣的功效——祛油潤膚。特別是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質(zhì)的人，用淘米水洗臉，不僅可祛除肌膚污垢，還不會刺激皮膚。