3、花生

花生中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂以及多種礦物質(zhì)，具有極好的潤肺、養(yǎng)胃的效果。而大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，比肉類中還要多，而將花生和豆?jié){加工成花生豆?jié){，能很好的起到集合植物中精華營養(yǎng)素的作用，可以說是營養(yǎng)食物中的佳品。

花生豆?jié){屬于植物蛋白飲品，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體所需的維生素，其中花生中所含的維生素E含量是鮮奶的90倍左右。

豆?jié){中含有豐富的硒元素，硒對于抑制癌細(xì)胞有極強(qiáng)的效果，所以對于防止胃癌、乳腺癌有驚人的功效。

而對于一些青少年而言，常喝花生豆?jié){能完美解決在攝取的食物中蛋白質(zhì)缺乏的問題，對于青少年的健康成長發(fā)育有極好的幫助。