二、竹、木制品

竹、木制品因取材天然，深受消費(fèi)者的喜愛。但如果竹、木制品出現(xiàn)變形、開裂、變色等，就不要再用了。因?yàn)檫@樣的制品容易滋生細(xì)菌，如果我們?cè)俨蛔⒁庀?，可能?huì)引發(fā)腸道疾病。我們以筷子為例，通常竹木筷子使用壽命是半年到一年，最好是每周消毒一次，把清洗后的筷子用開水煮30分鐘，或者用微波爐消毒2-3分鐘即可。又或者直接家用消毒柜進(jìn)行清洗消毒。如果筷子煎炸食物后會(huì)變黑，這樣說(shuō)明強(qiáng)度已經(jīng)很差了，容易發(fā)霉、掉渣、藏污納垢。除了竹木制品外，還有一些“漆筷子”，當(dāng)有損傷的時(shí)候，就會(huì)有鉛、鉻等重金屬物質(zhì)，經(jīng)煎炸后，容易造成重金屬中毒和致癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此，為了保證安全，竹、木制品建議半年應(yīng)更換。