果仁菠菜是餐桌上經(jīng)典的一道涼菜，花生酥脆，菠菜鮮嫩，吃起來美味可口，味道不錯，大家平時在家不防做來吃。
【果仁菠菜】
主料：菠菜半斤 、
輔料：花生適量、蠔油適量、醋適量、糖適量、鹽適量、
步驟：
1.花生洗凈晾干
2.菠菜洗凈切段
3.焯水過涼水后，攥干水
涼拌小菜果仁菠菜
4.花生熱鍋冷油，炸至酥脆，留底油放入干辣椒段
5.趁熱澆到菠菜上，加入鹽，醋，糖，蠔油拌勻
6.最后加入花生，中間和外圈都可加些，更美觀。
涼拌小菜果仁菠菜
小貼士
菠菜焯水時加點鹽，更翠綠?；ㄉ灰ㄟ^，晾涼后就會變脆。
菠菜的食用效果
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3.補(bǔ)充鐵質(zhì)
涼拌小菜果仁菠菜
對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
總結(jié)：這道涼拌的做法并不難，平時在家給寶寶做些吃，還要以清火祛毒，不同人吃著不同效果。
01:30
02:36
02:13
01:56
02:06
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號