春節(jié)時，現(xiàn)在沒有早餐可買了，自己在家做些早餐，把速凍的油條煎制一下，攤一個餅，可以卷著生菜與油條吃，味道超好吃的。
【煎餅卷油條】
【主料】
冷凍烙餅2張、雞蛋2個、冷凍油條2根
【輔料】
油適量、蒜蓉辣醬適量、鹽少許
【做法】
1.準備好所有的食材。
2.平底鍋加少許油放入油條
3.中小火煎至油條酥脆金黃撈出瀝油備用，
4.鍋中油倒掉留底油放入烙餅。
快餐煎餅卷油條
5.中小火加熱烙餅起鼓兩面微黃。
6.然后把餅放置一邊，鍋中打入一個雞蛋。加少許鹽。
7.把烙餅蓋在雞蛋上面繼續(xù)加熱。
快餐煎餅卷油條
8.翻面在冰面上抹上蒜蓉辣醬。
9.放入一根油條。
10.卷成卷即可食用。
快餐煎餅卷油條
小貼士：
煎至油條和烙餅不用大火只能用中小火慢慢煎至，火太大油條不易熟透。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
快餐煎餅卷油條
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
總結：早餐還是在家做的好，早餐只需要簡單，吃的營養(yǎng)又健康才是好，上班的白領人群可以嘗試做下，改善一下自己的生活。
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