荸薺是寒性食物，有清熱生津、滋陰潤燥等作用，在干燥的冬季適合做些銀耳紅棗馬蹄糖水，糖水好喝極了，喝上一碗糖水嗓子馬上就舒服起來，能遠離上呼道疾病，適合常喝些。
【銀耳紅棗馬蹄糖水】
【主料】
馬蹄 400克、銀耳1朵、
【輔料】
冰糖適量、紅棗適量
【做法】
1.銀耳一朵用清水泡2至4小時
2.馬蹄去皮后切小塊
3.紅棗適量用清水泡洗干凈
4.冰糖少許
治療咽炎食方銀耳紅棗馬蹄糖水
5.將泡好的銀耳去蒂撕成小朵，加適量清水，加入紅棗，最后加入馬蹄
6.所有材料加好后即可開火燉煮，糖水煮開后，用中小火慢慢燉1小時
7.最后加入冰糖，再燉20分鐘即可
治療咽炎食方銀耳紅棗馬蹄糖水
小貼士
燉煮時要用中至小火，待湯有些粘稠時加入冰糖
荸薺的營養(yǎng)價值
1.荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的。
2.英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)一種“荸薺英”,這種物質(zhì)對黃金色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。
荸薺的食用效果
1.促進生長發(fā)育
能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。
3.整腸通便
治療咽炎食方銀耳紅棗馬蹄糖水
有潤肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
4.消熱解毒
飯后生吃開胃下食，胸中實熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
總結(jié)：慢性疾病往往遇到病毒或細菌時就會發(fā)作，尤其是呼吸道傳染病流行季節(jié)，吃些馬蹄有利于防治慢性疾病，例如流腦、麻疹、急慢性咽喉炎等疾病，適合常煮來食用。
01:30
01:33
01:08
02:25
01:12
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號