每天冬季，女性朋友總是管不住自己的嘴，這時體內(nèi)會堆積大量的油脂，還不如吃些冬瓜，做出肉的味道，豆醬煎蒸冬瓜，辣香口味，吃著美味可口，既可以享受美食還能減肥哦。
【豆醬煎蒸冬瓜】
【主料】
冬瓜120克
【輔料】
紅辣椒1個、小蔥1段、海米10粒、郫縣豆瓣醬1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、鹽少許
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.海米用溫水泡發(fā)。
3.將冬瓜去皮，切成厚片，蔥葉切末，紅辣椒切末
女性減肥食譜豆醬煎蒸冬瓜
4.將冬瓜的兩面分別用刀輕輕劃一些十字刀口。
5.鍋中加少許油，燒熱后，放入冬瓜片，小火煎至冬瓜呈半透明
6.將冬瓜擺在盤中，依據(jù)個人口味撒上郫縣豆瓣醬。
女性減肥食譜豆醬煎蒸冬瓜
7.再撒上少許紅辣椒末，淋入蒸魚豉油，并撒上少許鹽和海米
8.水開后放入籠屜中。
9.大火蒸5分鐘，出鍋后撒上蔥末即可。
女性減肥食譜豆醬煎蒸冬瓜
小貼士
冬瓜打上十字花刀更利于入味。
將冬瓜稍微煎制一下再蒸，會提升口感。
如果不喜歡郫縣豆瓣醬，可以用其他醬代替。
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
女性減肥食譜豆醬煎蒸冬瓜
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
總結(jié)：冬瓜含有大量的膳食纖維，對減肥有很好食療功效，非常適合在冬季時常食用些，有效的預(yù)防多種疾病。
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