女性最愛吃甜點來了，椰蓉蛋白球，平時吃甜點，總是怕熱量、怕增肥，今天這道美食，完全讓你吃的放心，開心，喜歡椰香的朋友可不容錯過哦！
【椰蓉蛋白球】
【主料】
低筋面粉40克、奶粉40克、椰蓉160克、砂糖100克、蛋清4個
【輔料】
椰蓉適量
【做法】
1.除蛋清外將其余粉類一起放入盆中，攪拌均勻
2.蛋清過濾到盆中
3.將蛋清用勺子順時針稍加攪拌一下，不要打出過多泡沫
美味的甜點小吃椰蓉蛋白球
4.將蛋清倒入混合好的粉類中
5.用橡皮刀攪拌成面團即可
6.用手搓成圓球（我做的球不大，大約一小勺的量，一口一個）
美味的甜點小吃椰蓉蛋白球
7.將搓好的球球在椰蓉里滾上一滾，將表面粘滿椰蓉即可
8.依次做好其余蛋白球，均勻碼于烤盤內(nèi)
9.送入烤箱，150度，中層，約25分鐘左右
美味的甜點小吃椰蓉蛋白球
小貼士
一、烤制時間以自家的烤箱脾氣為準，烤到椰蓉球表面有淡淡的黃色即可，快到時間時看著點，不要烤過頭了哦
二、在做蛋白球的時候，手上會比較粘，到時沾少許清水在手上會比較好搓一點
三、椰蓉盡量買質(zhì)量好的來做，這樣做出的小球口感也會好許多
四、如果想先做著試試這款餅干口感的，可以減少一半的量來做
椰蓉的營養(yǎng)價值
1. 補充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效；
美味的甜點小吃椰蓉蛋白球
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰蓉的食用效果
補益脾胃 殺蟲消疳
總結：今天這道椰蓉小球非常討家人的喜歡，一口咬下去，外層酥脆，肉部軟糯，讓你滿嘴留香。
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