蘆筍中含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)與維生素，有消除疲勞，抗癌、提高身體免疫力的功效，與腰果一起搭配，營養(yǎng)更加豐富，蘆筍的青脆，腰果的香氣，是一道很好保健營養(yǎng)的涼菜。
【蘆筍腰果】
【主料】
蘆筍200克、
【輔料】
腰果1小把、鹽適量、茶椒20粒、油適量
【做法】
1.生腰果用油炒熟晾涼備用。
2.腰果倒出后，剩下的油加入花椒粒炸出香味。扔掉花椒用花椒油。
3.把蘆筍切斜刀成大片。
消除疲勞食譜蘆筍腰果
4.鍋中加水，水里點些油和鹽。燒開后加入蘆筍焯燙斷生。
5.撈出蘆筍。
6.加入腰果。
7.加入鹽，花椒油拌勻即可食用。
消除疲勞食譜蘆筍腰果
小貼士
喜歡吃涼的也可以把蘆筍用涼水激一下。
蘆筍桿的頭部有些老，要切去不要，或是把皮去掉。
腰果的營養(yǎng)價值
1.腰果含有熱量較高，主要來源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。
2.腰果脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%,亞油酸僅占10%,因此，腰果與其呀富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。
3.堅果所含的蛋白質(zhì)是一般谷類作物的2倍之多，并且含氨基酸的種類與谷類中氨基酸的種類互補。
腰果的食用效果
1.保護心血管
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
2.延緩衰老
含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
3.增加抵抗力
經(jīng)常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲，使體重增加。
4.消除疲勞
消除疲勞食譜蘆筍腰果
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
5.通乳汁
腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。
總結(jié)：蘆筍與腰果一起食用，還能有效的促進乳汁增多，非常適合月子產(chǎn)奶不足的產(chǎn)婦食用。
01:30
01:34
01:39
01:35
01:36
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號