夏季結(jié)束，已經(jīng)進(jìn)入了秋季，海鮮類(lèi)的食材價(jià)格也會(huì)長(zhǎng)高，趁著現(xiàn)在做些海鮮小菜----小魷魚(yú)釀肉末，加了荸薺，增加了甜味，吃起來(lái)脆脆的口感，非常好吃哦。
【小魷魚(yú)釀肉末】
【主料】
小魷魚(yú)250克
【輔料】
鹽適量、荸薺適量、肉末適量、雞精適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所有材料
2.肉末之前已經(jīng)調(diào)好味。
荸薺切碎。
3.放入肉末攪均。
自制海鮮菜小魷魚(yú)釀肉末
4.小魷魚(yú)洗凈，把肉末裝進(jìn)小魷魚(yú)肚子里去，填滿(mǎn)
5.蒸鍋燒開(kāi)水。
放入準(zhǔn)備好的魷魚(yú)大火蒸20分鐘。
6.出鍋，把多余的湯倒掉。
自制海鮮菜小魷魚(yú)釀肉末
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬?。
2.魷魚(yú)還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚(yú)中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
魷魚(yú)的食用效果
1.防治貧血
魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預(yù)防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。
自制海鮮菜小魷魚(yú)釀肉末
3.預(yù)防糖尿病
促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚(yú)作為下酒菜是再合適不過(guò)的了。
總結(jié)：今天這道美食要想做的好吃又營(yíng)養(yǎng)，無(wú)需加入過(guò)多調(diào)味料，盡量保留魷魚(yú)原有的鮮美
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)