黃金糕的做法簡單，顏色金黃，口感香糯松軟，有著濃郁的椰香味，非常受家人的喜歡，尤其是愛美的女性朋友多吃些，有著美容的作用，讓你皮膚更加滋潤。
【椰香黃金糕】
【主料】
椰漿180克、澄粉30克、木薯粉120克、雞蛋3個
【輔料】
糖75克、溫水30克、黃油10克、干酵母3克、鹽1克
【做法】
1.準備所需食材
2.椰漿加鹽微波爐叮至溫熱（或火上加熱），加入黃油和鹽融化
3.等放涼后加入木薯粉和澄粉
4.攪勻成木薯面糊
女性美容甜點椰香黃金糕
5用碗裝入溫水（30度左右），再放入酵母，放置10分鐘讓酵母活性變強
6.雞蛋打入干凈無水無油的盆里，加入所有的糖
7.用電動打蛋機打至膨脹變白
8.加入酵母水和木薯糊攪拌均勻即成黃金糕面糊，再加入酵母水和木薯糊攪拌均勻即成黃金糕面糊
女性美容甜點椰香黃金糕
9.盆面蓋上濕毛巾，放溫暖處（28度左右）做第一次醒發(fā)（約90分鐘），中途用電動打蛋機攪拌一次（原方攪拌三次我偷懶了），攪拌半分鐘左右，這樣會發(fā)的更均勻更好（現(xiàn)在的天氣溫度很高，有差不多30度了，濤媽就室溫發(fā)了，要是冬天，就要放進溫暖的地方來發(fā)了哦）
10.發(fā)好的面糊會有好多好多的大泡泡在表面，這時，再將面糊倒進不粘的容器里，（要是沒有不粘的容器，那普通容器就要內(nèi)壁抹黃油以便脫模了）再放溫暖處做第二次醒發(fā)（約一小時）至體積稍有點膨脹，表面還有小泡泡的出現(xiàn)
11.烤箱200度預(yù)熱，上下火用烤網(wǎng)放倒數(shù)第二層烤30分鐘
12.取出脫模放涼
女性美容甜點椰香黃金糕
13.烤好放涼后就可以立刻吃了
14.想要更香的可以切片加入一點點油，煎香來吃呢
女性美容甜點椰香黃金糕
烹飪技巧
1、黃金糕要發(fā)夠時間，不然，烤出來后容易有酵母的味道哦；
2、濤媽試過180度烤和200度烤，發(fā)現(xiàn)200度烤的會更到位，但由于每臺烤箱的溫度都有一定的溫差，所以時間和溫度僅供大家參考，大家按照自家烤箱的脾性來掌握時間和溫度哈。
雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”.
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
女性美容甜點椰香黃金糕
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：黃金糕可以做為女性白領(lǐng)下午茶來享受，不僅滿足了你的味蕾，還能解決美容護膚問題喲。
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