年年夏季，外邊的燒烤的太多了，自從有了寶寶，就不敢在外吃了，不衛(wèi)生也不環(huán)保，今天在家做了小烤串，各種美食不必缺少的，帶著孜然的香氣，有肉有菜吃著不油膩，接下來(lái)就跟小編我來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【小烤串】
【主料】
火腿腸2根、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、鮮香菇3個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適適量、黑胡椒粉適量、孜然適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.青紅椒，香菇洗凈切小塊，火腿腸切小段
3.然后把食材穿在牙簽上。
夏季野外聚餐小烤串
4.全部穿好。
5.取一個(gè)小碟子到少許色拉油，另一個(gè)用胡椒粉，孜然粉，鹽混合備用。
6.小烤串刷油。
夏季野外聚餐小烤串
7.再均勻地撒上混合調(diào)味料。
8.放入微波爐燒烤功能烤上2分鐘，取出翻面再刷油灑調(diào)味料繼續(xù)烤制2分鐘。
9.取出即可食用。
夏季野外聚餐小烤串
小貼士
小烤串食材隨意，自己冰箱有什么蔬菜都可，黃瓜，小番茄，或者魚丸都能制作出美味的烤串。
牙簽家家都有，非常方便。
牙簽串小巧，烤制方便時(shí)間短，微波爐即可操作。
鮮香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性；
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素；
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
鮮香菇的食用效果
夏季野外聚餐小烤串
補(bǔ)肝腎 健脾胃 益氣血 益智安神 美容顏 痰理氣 益胃和中 解毒 抗腫瘤 托痘疹
總結(jié)：為了自己的健康，為了空氣污染做出一點(diǎn)小貢獻(xiàn)，還是在家做些吧。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)