酸奶經(jīng)過(guò)酸菌發(fā)酵后，所含的乳酸可幫助人體腸胃的蠕動(dòng)，可以防止便秘，雖然酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但美中不足的是所含維生素少，可以跟水果搭配做道水果沙拉，無(wú)論口感或從營(yíng)養(yǎng)上都會(huì)十分好。
【老酸奶水果沙拉】
【主料】
火龍果 1個(gè)、山竹2個(gè)、櫻桃適量
【輔料】
酸奶1杯
【做法】
1.水果的搭配可以是任意的，只要顏色搭配好看即可，像蘋(píng)果、香蕉、蓮霧、梨等均可用來(lái)制作沙拉。周太就地取材，家里有什么就放什么，火龍果、山竹、櫻桃，櫻桃清洗干凈備用
2.火龍果、山竹分別去皮、去殼，切成適合大小
女性美容老酸奶水果沙拉
3.先舀一部分水果到容器中
4.再舀老酸奶（也可以選用乳酪酸奶，口感更濃郁，適合小朋友很年輕人）覆蓋在水果上，量的大小根據(jù)自己的喜好
5.繼續(xù)添加自己喜歡的水果和老酸奶，用櫻桃稍加點(diǎn)綴，即可享用啦
6.成品
女性美容老酸奶水果沙拉
烹飪技巧
最好使用原味的老酸奶，具有一定的厚度和支撐力，不至于太稀薄，和水果搭配的口感也更好。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。
2.含有特有的植物性蛋白和花青素。
3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
火龍果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2.保護(hù)胃黏膜
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3.美白皮膚
女性美容老酸奶水果沙拉
消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.有助于毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5.綜合作用
預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、
6.促進(jìn)消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
總結(jié)：在夏季多吃些含維生素的水果，有助于美容喲，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)這些食物對(duì)健康是非常好的，大家平時(shí)不妨可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
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