最近一段時(shí)間迷上世界杯后，飯后總喜歡吃些甜點(diǎn)，今天小編我做的蜜汁番薯，煎煮后又裹上一層糖汁，成品好吃極了，甜的好幸福。
【蜜汁番薯】
【主料】
番薯 200克、
【輔料】
白砂糖適量、淀粉適量
【做法】
1.番薯去皮后切大塊。
2.把切塊的番薯表面蘸滿一層干淀粉。
3.平底鍋放適量油把番薯擺入煎。
飯后甜點(diǎn)蜜汁番薯
4.慢慢的把兩面都煎微黃色。
5.然后加入小半碗開水。
6.蓋上蓋子煮一下。
飯后甜點(diǎn)蜜汁番薯
7.煮至番薯熟透盛出備用
8.鍋洗凈后放入適量白砂糖和少許水熬煮。
9.待鍋中糖水粘稠時(shí)把之前煮好的番薯放入鍋中翻拌均勻即可
飯后甜點(diǎn)蜜汁番薯
小貼士
番薯裹淀粉煎一下會(huì)比較香，不用炸是少油健康一點(diǎn)。
甘薯（白心）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 和血補(bǔ)中：紅薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營(yíng)養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對(duì)中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益；
2. 寬腸通便：紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。人們?cè)谇屑t薯時(shí)看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘；3. 增強(qiáng)免疫功能：紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紅薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；4. 防癌抗癌：紅薯中含有一種抗癌物質(zhì)，能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一，故紅著抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯；
5. 抗衰老、防止動(dòng)脈硬化：紅薯的抗衰老和預(yù)防動(dòng)脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產(chǎn)生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀班和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
甘薯（白心）的食用效果
飯后甜點(diǎn)蜜汁番薯
補(bǔ)脾益胃 生津止渴 通利大便 益氣生津 潤(rùn)肺滑腸
總結(jié)：香甜綿軟的地瓜，想一想就已經(jīng)讓你流口水了，真是忍不住了，趕快行動(dòng)起來吧。
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