木瓜是夏季常吃水果之一，它能有效的控制高血脂、高血壓等疾病，含有大量的維生素，正是夏季人所需要的營養(yǎng)，我做了些冰糖燉木瓜，喝著營養(yǎng)糖水，不僅可以補充營養(yǎng)還能預(yù)防疾病。
【冰糖燉木瓜】
【主料】
木瓜 300克
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.木瓜洗凈
2.木瓜去子，切塊
降血壓糖水冰糖燉木瓜
3.鍋中放入木瓜
4.放入冰糖再加入水，冰糖蓋上蓋上蓋子燉2個鐘即可
5.冰凍更好吃
降血壓糖水冰糖燉木瓜
小貼士
木瓜要選不太熟那中，煲出的湯木瓜不爛。
瓜的營養(yǎng)價值
1.木瓜的水分較高約有89%,而熱量很低。
2.木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，鎮(zhèn)痛等作用的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝關(guān)系密切，能夠抗疲勞，提高注意力。
3.木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余的膽固醇排出體外。
4.木瓜含有番木瓜粗纖維，鈣，鐵及多種維生素，維生素中包括維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素C等11種，維生素B6含量較高，維生素E和維生素c比較豐富。
5木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜堿等。
木瓜的食用效果
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌
降血壓糖水冰糖燉木瓜
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?。
4.補充營養(yǎng)
有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣
具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。
總結(jié)：木瓜營養(yǎng)價值豐富，非常適合高血壓高血指的老年人食用，能有效的把膽固醇排出體外。
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