夏季時(shí)女性非常重視自己的肌膚，讓自己更加美麗更加滋潤，今天小編我做點(diǎn)美容飲品，西柚粒與芒果丁搭配靚麗，粒粒西米晶瑩剔透，入口甘香醇厚，西米Q彈爽滑，味道濃郁，卻層次豐富，清涼舒爽，沁人心脾。
【楊枝甘露】
【主料】
西米100克
【輔料】
芒果3個(gè)、葡萄柚1/2個(gè)、椰漿180克、牛奶100克、白糖50克
【做法】
1.煮鍋中做水，大火煮沸后，加入西米，沸騰后轉(zhuǎn)中火，煮大約15分鐘，其間不斷攪拌，防止黏鍋底
美容養(yǎng)顏飲品楊枝甘露
2.15分鐘后蓋上鍋蓋，關(guān)火燜5到10分鐘，至西米基本沒有白點(diǎn)，如果還有白點(diǎn)，可以再開火煮一會兒，燜一會兒
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3.撈出西米，用流動(dòng)的水沖洗干凈粘液，泡入冰開水中備用
美容養(yǎng)顏飲品楊枝甘露
4.將牛奶、椰漿和白糖放進(jìn)煮鍋，小火加熱至白糖融化，關(guān)火冷卻備用
5.將葡萄柚剝?nèi)ネ馄?，再撕去?nèi)層薄皮，剝出果肉，冷藏備用
美容養(yǎng)顏飲品楊枝甘露
6.芒果去核取果肉，橫刀沿果核片下兩片厚肉，在果肉上打花刀，從果皮一面往上一推，果肉丁立即成花狀散開，再片下果肉丁即可
7.留出一些整齊漂亮的芒果丁，冷藏以備裝飾，其余全部果肉放入料理機(jī)的攪拌缸，再加入冷卻的椰漿牛奶糖液
美容養(yǎng)顏飲品楊枝甘露
8.攪打到均勻順滑，將西米撈出，瀝干水分，與芒果果漿混合，如果一時(shí)不吃，可以密封冷藏
9.吃的時(shí)候，取適量芒果西米漿放入容器，再撒上葡萄柚粒和芒果丁，即可
美容養(yǎng)顏飲品楊枝甘露
烹飪技巧
1、這個(gè)配方口味相對清淡，如果喜歡更醇香的口味，可以再加2大勺動(dòng)物性淡奶油，淡奶油可以與果漿一起攪打，也可以吃的時(shí)候澆在頂上，均可；
2、煮西米其實(shí)也無多大技巧，就是沸水入鍋，先煮后燜，直到米粒中間沒有白點(diǎn)即可，煮的時(shí)候加水要足，避免中途水不夠用再加水，影響口感和味道，沖洗過的西米要浸泡在冰水中，以防黏連，冰水一定要是開水冰鎮(zhèn)，不然可能會鬧肚子；
3、椰漿、牛奶也可以不用加熱，直接與芒果混合打漿，同樣為了安全衛(wèi)生起見，我還是加熱了一下，加熱的同時(shí)融化白糖，也可以得到更好的口感；
4、有的做法要將打好的果漿過濾一下，可能口感會更順滑，但我覺得，芒果打成漿后口感已經(jīng)很好了，過濾有點(diǎn)畫蛇添足，大無必要；
5、如果急著吃，冷藏的過程均可以省略，不過冷藏過后，口感更好。
芒果的營養(yǎng)價(jià)值
1.芒果的含水量較高，約為82%.每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
美容養(yǎng)顏飲品楊枝甘露
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：芒果營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，非常適合在夏季時(shí)食用，還能更好防治便秘哦。
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