最近一段時間天天下雨，濕氣沉沉的，所以適量喝些祛濕氣甜品對身體是非常有益的，紅豆薏米糖水，可以有效的祛除體內(nèi)濕氣，非常適合在潮濕的夏季時食用。
【紅豆薏米糖水】
【主料】
紅豆120克、薏米100克、
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所用的食材。
2.把紅豆和薏米洗干凈后提前浸泡3小時左右。
3.把紅豆連水一起加入壓力鍋。
祛濕氣食方紅豆薏米糖水
4.接著把薏米連水一起倒入鍋中。
5.一次性加足清水。
6.開動壓力鍋煲35分鐘。
7.最后落氣后加入冰糖煮至冰糖熔化即可
祛濕氣食方紅豆薏米糖水
小貼士
紅豆和薏米都比較難熟，所以需要提前浸泡。
薏米的營養(yǎng)價值
1.薏米面不僅含有高蛋白約12.8%,而且還含有豐富的維生素B族，礦物質(zhì)，膳食纖維等。是一種營養(yǎng)平衡的谷物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。
2.精加工后的薏米胚乳中，有現(xiàn)代人攝取不足的食物纖維，約是精大米的3倍，優(yōu)良蛋白質(zhì)則約為精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 .在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.清熱去濕，健脾胃
天氣燥熱或胸中煩悶時，薏米能清除燥熱，使身體舒暢。具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
3.美白肌膚
保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.促進新陳代謝
祛濕氣食方紅豆薏米糖水
可以起到減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補食品，對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
5.增強免疫力和抗炎
薏苡仁油對細(xì)胞免疫、體液免疫有促進作用。
6.降血糖
可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。7.鎮(zhèn)痛解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風(fēng)濕痹痛患者有良效。
8.防治腳氣病
總結(jié)：對于有風(fēng)濕疾病的患者，可以用薏米來熬粥喝，可以有效的祛除濕氣，利尿、防腿腫等功效。
01:30
01:58
01:58
02:58
01:33
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號