現(xiàn)在趕上足球世界杯，睡的晚，給自己準(zhǔn)備點(diǎn)清湯，來(lái)滋潤(rùn)一下自己，營(yíng)養(yǎng)又美味，不僅可以強(qiáng)壯身體，提高免疫力，看世界杯喝上一碗這樣的清湯，非常滋潤(rùn)滋補(bǔ)。
【雞湯燉蘿卜】
【主料】
清遠(yuǎn)雞1只、白蘿卜300克
【輔料】
鹽適量、大蔥適量、生姜適量
【做法】
1.先備好食材，把雞處理干凈后從中間切開(kāi)一分為二。
2.把蔥切小段，姜切片加入鍋中。
3.加入清水大火燒開(kāi)。
滋潤(rùn)清湯雞湯燉蘿卜
4.水開(kāi)后把雞下鍋蓋上蓋子中水煲30分鐘。
5.煮雞時(shí)把蘿卜去皮切片。
6.中途把雞翻面。
7.接著加入蘿卜燉至蘿卜熟透。
8.最后加入鹽調(diào)味即可。
滋潤(rùn)清湯雞湯燉蘿卜
小貼士
雞湯要用新鮮活雞，此湯易清淡，不易放過(guò)多的香料及調(diào)料。
白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱(chēng)為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
滋潤(rùn)清湯雞湯燉蘿卜
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
總結(jié)：經(jīng)過(guò)熬夜的加班白領(lǐng)人群，也可以食用，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還能讓親們遠(yuǎn)離疾病。
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