紅棗有潤心肺、清心安神的功效，常食用可延年益壽、補(bǔ)血、控制高血壓等，平時在家里可做些紅棗木耳湯，非常適合女性躁郁癥、心神不寧的病癥，還可緩解失眠。
【紅棗木耳湯】
【主料】
紅棗15枚、木耳15g
【輔料】
水適量
【做法】
1.準(zhǔn)備用料
靜心安神補(bǔ)血紅棗木耳湯
2.將木耳用清水泡發(fā)
3.泡發(fā)好的木耳用清水反復(fù)淘洗干凈
4.紅棗用清水洗凈
5.將洗凈的紅棗和木耳放入大碗，加入適量清水
6.放入電燉盅，隔水燉煮1-2小時
7.燉至木耳軟爛，即可
8、盛飯就可食用了
靜心安神補(bǔ)血紅棗木耳湯
小貼士
此湯可根據(jù)自己的口味加白糖或冰糖食用，
用電燉鍋只是為了避免糊鍋底的偷懶之舉，也可以用普通煮鍋燉煮。
補(bǔ)氣養(yǎng)血
中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞 ,是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪 、枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花 等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
靜心安神補(bǔ)血紅棗木耳湯
5、紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì)，不僅能促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌，加強(qiáng)胸部發(fā)育，還有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需購買民間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健 的功效。
總結(jié)：紅棗含糖量高，糖尿病人最好少食用，對于精神壓力大的朋友可以適當(dāng)吃些，可以調(diào)節(jié)失眠癥狀。
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