西米露做法簡單，用心做出來的地瓜西米露更是好喝，加上牛奶之后，就會更加有營養(yǎng)，更加健康，這樣的西米露你想不愛都不行啊
【奶香地瓜西米露】
【主料】
地瓜500g 、糯米粉200g、牛奶440ml、西米100g
【輔料】
清水適量、白糖適量
【做法】
1.地瓜去皮切片
2.地瓜片微波爐叮3分鐘
3.用勺子將地瓜打成泥
4.鍋里坐水
5.水開后放進西米
6.水燒開后，轉(zhuǎn)小火蓋蓋15分鐘
7.關(guān)火燜制8分鐘至白芯消失
8.西米過涼水，瀝水
9.牛奶用微波爐叮熱
10.牛奶內(nèi)依據(jù)個人口味添加白糖
11.地瓜泥中加入糯米粉拌勻
12.加入適量牛奶攪拌
13.捏成團
14.將面團搓成小球球
15.鍋里坐水
16.水開后下入地瓜球
17.大火燒開，轉(zhuǎn)小火15分鐘，至地瓜球浮起
18.放入地瓜球和牛奶，ok
健腦益智奶香地瓜西米露
小貼士
TIPS:
1.地瓜要是水分不夠，可以加點水微波
2.煮西米很講究火候
3.地瓜球不要弄太大，直徑2厘米就好
4.西米要過涼水，反復(fù)沖洗，會很Q
藥性功效
紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生；能提高消化器官的功能，滋補肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。
紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。
紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能；可以促進胃腸蠕動和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。
紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
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總結(jié)：西米露以前只有在餐廳才能喝到，現(xiàn)在在家也能喝到了，趕緊動手嘗試一下吧。
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