番茄馬鈴薯椰菜排骨湯的制作材料:
主料:番茄240克,土豆(黃皮)240克,紅蘿卜50克,豬小排(豬肋排)400克,菜花200克,洋蔥(白皮)100克
調(diào)料:姜5克,淀粉(玉米)10克,芡粉5克,鹽3克
教您番茄馬鈴薯椰菜排骨湯怎么做,如何做番茄馬鈴薯椰菜排骨湯才好吃
1. 菜花洗凈切碎;洋蔥去衣洗凈,切粒。
2. 紅蘿卜、馬鈴薯去皮洗凈,切粒。
3. 把水燒開,放下番茄浸5分鐘,取起撕去皮,切開邊,去核后切粒。
4. 排骨洗凈,抹干,加腌料撈勻,入開水中煮5分鐘后,撈起沖凈,滴干。
5. 燒熱鍋,下油放姜、番茄、洋蔥炒香鏟起。
6. 把水放入煲內(nèi)煲開,放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿卜、椰菜(菜花)煲開,慢火煲1.5小時,下調(diào)味料即可。
小帖士-食物相克:
番茄:西紅柿忌與石榴同食。
紅蘿卜:服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜,以免藥效相反,起不到補(bǔ)益作用。
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