金槍魚含有豐富的維生素B6以及B12,非常適合兒童食用，今天我準備做道湯品，這碗湯入口有蔬菜的清香，回味醇香、非常適合在夏季時食用，它既能解暑，雙能提供飽足感 .
【金槍魚黃瓜冷湯】
【主料】
葵花油浸金槍魚片 100克、小黃瓜2條
【輔料】
礦泉水300ml、檸檬半個、鹽適量、羅勒葉適量、黑胡椒碎適量、吐司片半片、
綜合香草適量
【做法】
1.材料 ,吐司片忘了出鏡，是為了增加冷湯的濃稠度；半個檸檬擠汁備用
2.金槍魚罐頭打開；洋蔥、黃瓜都切成小丁
低脂食品金槍魚黃瓜冷湯
3.將黃瓜丁、洋蔥丁、水、及葵花油浸金槍魚片及湯汁一起加入到料理機中
4.攪打成漿狀
5.再加入鹽、黑胡椒粉、半片吐司（撕碎）、檸檬汁、羅勒葉，再次啟動攪拌成糊后，將攪拌好的冷湯放冰箱冷藏2小時。
6.取出后撒入綜合香草，再放少量油浸金槍魚片和香草葉裝飾即可
低脂食品金槍魚黃瓜冷湯
小貼士
1.此配方的用量為2人份量，請酌情增減
2.吐司片忘了出鏡，是為了增加冷湯的濃稠度
黃瓜的營養(yǎng)價值
1.黃瓜中含有的葫蘆素C.
2.黃瓜中含有豐富的維生素E.
3.黃瓜中所含丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等。
4.黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝。故不會升高血糖。
5.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹尽?/p>
6.黃瓜中還含有豐富的維生素B1
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
低脂食品金槍魚黃瓜冷湯
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.減肥強體
瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結：黃瓜雖營養(yǎng)，但是對于脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉
01:30
01:54
01:56
02:17
02:07
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網安備 61019002000060號