今天小編教大家在家也能做出美味的奶酪出來，根據(jù)家人喜歡吃的水果口味，自行調(diào)制的，自己做的不用添加任何添加劑、色素，不會(huì)危害到家人的健康問題，接下來就跟我一起來做吧。
【芒果奶酪醬】
【主料】
芒果1個(gè)、奶酪50克
【輔料】
白糖20克、牛奶10克、奶粉15克、郎姆酒少許
【做法】
1.奶酪隔水加熱，打發(fā)成泥狀
通便排毒食方芒果奶酪醬
2.芒果去皮，打成泥，將芒果泥倒入奶酪中，攪拌均勻
通便排毒食方芒果奶酪醬
3.加入奶粉拌勻，再加入白糖、牛奶和朗姆酒調(diào)勻即可
通便排毒食方芒果奶酪醬
烹飪技巧
芒果打成泥時(shí)一定不能加水
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.芒果的含水量較高，約為82%.每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
通便排毒食方芒果奶酪醬
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：芒果雖然是好水果，但是也不能多食，大量食用會(huì)影響皮膚發(fā)黃，并對(duì)腎臟造成損害。
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