這個季節(jié)是兒童補鈣最佳時節(jié),平時也可以從食療的方法來補充鈣質(zhì),今天我準(zhǔn)備做份草莓奶酪醬,奶酪是兒童補鈣最好的食物,自己做的奶酪營養(yǎng)又健康,口感潤滑,散發(fā)著清淡的奶香,無時不刻的誘惑你的味蕾。
【草莓奶酪醬】
【主料】
草莓200克、奶酪50克、
【輔料】
奶粉15克、白糖20克、牛奶10克、朗姆酒 少許
【做法】
1.奶酪隔水加熱,打發(fā)成泥狀
兒童補鈣甜點草莓奶酪醬
2.草莓洗凈,打成泥,將草莓泥倒入奶酪中,攪拌均勻
兒童補鈣甜點草莓奶酪醬
3.加入奶粉拌勻,再加入牛奶、白糖和朗姆酒調(diào)勻即可
兒童補鈣甜點草莓奶酪醬
烹飪技巧
草莓打成泥時一定不能加水。
草莓的營養(yǎng)價值
1.草莓中維生素C的含量相當(dāng)豐富,同時也含有其他多種維生素,草莓所含的熱量較低,碳水化合物,果膠,各種有機酸,膳食纖維和微量元素較為豐富。
2.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補調(diào)理
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
3.降血脂
兒童補鈣甜點草莓奶酪醬
草莓除可以預(yù)防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓,對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì),可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié):奶酪本身就有鈣質(zhì),要想便于兒童更好的吸收,加入草莓后,有助于維生素B12的吸收喲。
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