在這個干燥的春季，氣溫一天比一天高，人比較愛喝一些冰冷的飲品，今天小編我為大家推薦一款紅棗南瓜銀耳湯，不僅可以美容滋品，它還能潤肺止咳，潤腸開胃的作用，對于治療失眠有很好的食療作用的。
【紅棗南瓜銀耳湯】
【主料】
銀耳15g
【輔料】
紅棗適量、南瓜適量、糯米粉適量、冰糖適量、蜂蜜適量
【做法】
1.將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水；
2.放入電飯煲中；
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
3.按下“煮粥”的功能鍵；
4.碗中放入糯米粉，加入適量的蜂蜜
5.和成軟硬適度的糯米團；
6.洗凈紅棗， 去除中間內(nèi)核；
7.將糯米面團塞入其中；
8.南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
9.同時準(zhǔn)備好其它原料： 南瓜小球， 糯米紅棗，適量冰糖；
10.待銀耳湯煲到八、九成熟時， 加入其余三樣原料；
11.繼續(xù)煮， 直至煮好；
12.盛入碗中， 在這夏天，待涼后放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
小貼士
1. 銀耳提前泡上一兩個小時能縮短煮制時間， 泡好后連同適量的水放入電飯煲中，按下“煮粥”按鈕；如果沒有，用電飯煲煮粥時一定要注意所有的原材料量不要超過電飯煲容量的50%, 就可以用“煮飯”鍵；
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜（如果沒有， 用水也是一樣的）， 再將和好的糯米面團塞入去核的紅棗中；
3. 南瓜最好選用板栗南瓜， 不僅顏色好，更易保持形狀，口感也好些，用挖球器挖成小球型；
4. 銀耳湯煮至八、九成熟時， 將準(zhǔn)備好的糯米紅棗、南瓜球和適量冰糖一起放入其中煮就行；
5. 夏天炎熱， 銀耳湯煮好后攤涼，再放入冰箱中冷藏一、二個小時口感更佳。
醫(yī)藥作用：
止咳化痰食方紅棗南瓜銀耳湯
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力?？梢宰萄a生津；潤肺養(yǎng)胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力[8].
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
具體作用
1、白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
2、白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、白木耳富含維生素D,能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、白木耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性膠質(zhì)，對皮膚有良好保護作用。
6、白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)。
8、白木耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
總結(jié)：銀耳的營養(yǎng)價值豐富，它不僅可以減肥美容的功效，它還有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
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