番茄中含有多種維生素與天然番茄素，另外番茄紅素是抗氧化劑，可以有效的清除人體內(nèi)的自由基，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防衰老，女性朋友可以多食用些。
【茄汁豆腐】
【主料】
豆腐400g、番茄醬50g
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥適量、酸子姜適量、小紅椒適量、醬油適量、雞精適量
【做法】
1.豆腐切成片放入油鍋里兩面煎黃后備用。
2.蔥切末，香蔥切蔥花，小紅椒切小圈備用。
3.煎豆腐的油鍋中放入酸子姜煸炒出香味。
春季保持肌膚食方茄汁豆腐
4.放入亨氏番茄醬煸炒。
5.放入蔥末煸炒。
6.加入50毫升的水，調(diào)入少量鹽、生抽、雞精調(diào)味。
7.放入煎好的豆腐片翻炒均勻。
8.出鍋前撒上香蔥和小紅椒即可裝盤。
春季保持肌膚食方茄汁豆腐
小貼士
不喜歡吃辣椒的可以不放小紅椒。沒有酸子姜可用姜和剁椒代替。
藥用價(jià)值：
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治愈口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）
春季保持肌膚食方茄汁豆腐
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50~100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
總結(jié)：每天吃些西紅柿可以美容，還能更好地展平皺紋，使皮膚更加細(xì)嫩潤(rùn)滑哦。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)