現(xiàn)在正是吃菠蘿季節(jié)，今天用它做道美味菜肴-菠蘿雞翅，加入了叉燒醬，上色快又入味，酸甜可口，跟菠蘿一起食用，營養(yǎng)豐富不說，還能預(yù)防春季時節(jié)發(fā)生的疾病。
【菠蘿雞翅】
【主料】
雞翅中8個、菠蘿半個
【輔料】
油適量、鹽適量、蠔油5ml、料酒4ml、叉燒醬1茶匙。
【做法】
1.雞翅中浸泡半個小時，洗凈
2.菠蘿取芯，硬整一點，忘記拍照，以此代替了
春季增強免疫力食譜菠蘿雞翅
3.雞翅用少許鹽，料酒，蠔油揉勻入味，放置冰箱兩個小時以上
4.平底鍋放底油，煎雞翅
5.煎至金黃色
春季增強免疫力食譜菠蘿雞翅
6.翻面煎另一面
7.煎好后加熱水，鹽，蠔油，白糖，將菠蘿快放入
8.再加一茶匙叉燒醬，燒至湯汁收盡出鍋
9.裝盤
春季增強免疫力食譜菠蘿雞翅
小貼士
雞翅需提前腌制入味。
叉燒醬可起到提色提味的作用。
菠蘿味酸需加白糖中和味道。
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用，不過一次也不宜吃太多。
春季增強免疫力食譜菠蘿雞翅
菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。加工制品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”,還可制成多種加工制品，廣受消費者的歡迎。
菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價值，據(jù)國外專家20多年實驗，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。
【參考】含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機酸等成分。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。
保健
促進血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。 運動員適合菠蘿：有消炎和消腫作用，能夠促進血循環(huán)。
總結(jié)：春天也可以多食用些菠蘿，它有消炎，預(yù)防感冒等功效。
01:30
00:56
01:54
01:18
01:55
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號