氣血不足，身體發(fā)虛，體寒人群，在冬季不防吃些牛肉滋補(bǔ)一下身體，今天小編來(lái)教大家做道青椒牛肉，制作時(shí)間短，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)美味還不塞牙喲。
【補(bǔ)中益氣食譜青椒牛肉】
主料：牛排2塊、
輔料：橄欖油適量、鹽少許、辣椒2只、蔥節(jié)1段、鮮姜7g、大蒜2瓣、黑胡椒少許、花椒粒少量、
步驟：
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟1.1.將菲力牛排切成1cm的粒
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟2.姜蒜備好
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟3.姜蒜切成碎，青椒切成丁
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟4.熱鍋涼油，放入適量的植物油，丟幾?；ń繁?/p>
補(bǔ)中益氣食譜青椒牛肉
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟5.將切好的牛肉丁放入翻炒
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟6.待牛肉丁變色時(shí)
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟7.放入蔥姜蒜碎翻炒幾下
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟8.放入青椒丁翻炒
補(bǔ)中益氣食譜青椒牛肉
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟9.待肉丁7成熟時(shí)放入適量的黑胡椒粉
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟10.最后放入鹽翻炒幾下就可以出鍋了
牛排變奏曲-青椒牛肉粒的做法步驟11.盛到容器內(nèi)，飄著黑胡椒牛排味道的牛肉粒香極啦！
補(bǔ)中益氣食譜青椒牛肉
牛排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的食用效果
補(bǔ)中益氣食譜青椒牛肉
補(bǔ)中益氣 滋養(yǎng)脾胃 強(qiáng)健筋骨 化痰息風(fēng) 止渴止涎
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