買魚吃是為了家里的瘦弱人士做準(zhǔn)備的，滋一下，取了魚身肉最多的地方，提前腌制，放入孜然，烤出來味道很贊，獨(dú)具一格的美味。
【身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚段】
主料：草魚段400g 、
輔料：蔥適量、姜適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量、孜然粒適量、醬油適量、黃酒適量、蠔油適量、食用油適量、
步驟：
香煎孜然草魚段的做法步驟1.草魚段放入適量鹽、蔥、姜、花椒粉、孜然粉。
香煎孜然草魚段的做法步驟2.加入適量黃酒。
香煎孜然草魚段的做法步驟3.加適量蠔油。
香煎孜然草魚段的做法步驟4.加適量醬油。
身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚段
香煎孜然草魚段的做法步驟5.攪拌均勻腌制足夠時間，我腌了四個小時。
香煎孜然草魚段的做法步驟6.煎鍋燒熱放適量食用油，放入腌好的草魚段小火慢慢煎。
香煎孜然草魚段的做法步驟7.把一面煎熟后煎另一面。
身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚段
香煎孜然草魚段的做法步驟8.兩面煎熟后放適量孜然粒。
香煎孜然草魚段的做法步驟9.孜然味的煎草魚，像烤魚的味道。
身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚段
小貼士
腌制時間盡量長一些會更加入味。
草魚的營養(yǎng)價值
身體瘦弱滋補(bǔ)食譜香煎草魚段
草魚富含蛋白質(zhì)、脂肪，每100克含蛋白質(zhì)15.5 -26.6克，脂肪1.4-8.9克，還含有無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、維生素Bi、維生素B2、硫胺素、核黃素、尼克酸、煙酸等。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，對心血管病人很有益處。
草魚的食用效果
1.促進(jìn)血液循環(huán)
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
3.滋補(bǔ)開胃
對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
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