家里有寶寶的，做甜品，都有可愛的造型才更有吸引力，今天這道萌萌的紫薯包，配上蔓越梅，酸甜口味，可愛造型，給這個(gè)甜品加分，營(yíng)養(yǎng)更高了。
【可愛美味的萌萌紫薯包】
主料：高筋面粉300g、牛奶160g、蛋液35g 、
輔料：黃油10g、鹽2g、糖20g、紫薯蔓越莓餡180g、酵母3g、
步驟：
萌萌紫薯包的做法步驟1.面包桶內(nèi)放入蛋液、牛奶、面粉，對(duì)角放鹽、糖，中間放酵母和面20分鐘
萌萌紫薯包的做法步驟2.再放入黃油和面20分鐘
萌萌紫薯包的做法步驟3.進(jìn)行發(fā)酵
萌萌紫薯包的做法步驟4.發(fā)好的面團(tuán)排氣分成12份，醒15分鐘
可愛美味的萌萌紫薯包
萌萌紫薯包的做法步驟5.搟成橢圓形
萌萌紫薯包的做法步驟6.放入15克左右餡料（紫薯泥加切碎的蔓越莓做成餡，如果偏干，加點(diǎn)牛奶拌勻）
萌萌紫薯包的做法步驟7.對(duì)折，接口捏緊
萌萌紫薯包的做法步驟8.用刮刀切5個(gè)口子，餡不要露出來，進(jìn)行發(fā)酵
可愛美味的萌萌紫薯包
萌萌紫薯包的做法步驟9.發(fā)好的面包胚刷上蛋液，中間撒些芝麻
萌萌紫薯包的做法步驟10.烤箱預(yù)熱，180度烤15分鐘，上色嚴(yán)重時(shí)蓋上錫紙
可愛美味的萌萌紫薯包
高筋面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均為13.5%,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上。
高筋面粉的食用效果
可愛美味的萌萌紫薯包
養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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