干燥的冬季，皮膚保養(yǎng)以滋潤為主，多吃些滋潤的食物與水果，今天做了凍芝士，乳酪的營養(yǎng)與美味，加入酸奶后，口感比較清爽極了。
【冬季滋潤肌膚小吃芒果酸奶凍芝士】
主料：奶油奶酪90g、細砂糖20g、酸奶90g、牛奶75g、淡奶油50g、黃油20g、芒果300g 、
輔料：消化餅30g、吉利丁片10g、檸檬汁5g、朗姆酒3g、
步驟：
芒果酸奶凍芝士的做法步驟1.消化餅干用料理機打成粉末。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟2.黃油隔水融化后倒入入消化餅干中攪拌均勻。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟3.慕斯圈底用錫紙包好后放入餅干，用勺壓平放冰箱冷藏。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟4.奶油奶酪隔熱水軟化，用手動打蛋器攪打至順滑。
冬季滋潤肌膚小吃芒果酸奶凍芝士
芒果酸奶凍芝士的做法步驟5.加入細砂糖，打至無顆粒。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟6.加入朗姆酒，檸檬汁，攪均勻。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟7.在加入酸奶，輕輕攪動，拌均勻，讓酸奶融合進去。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟8.5克吉利丁片提前冷水泡軟，加25克牛，晃動鍋子，隔熱水加熱到吉利丁片融化了就可以了，不能讓牛奶沸騰。
冬季滋潤肌膚小吃芒果酸奶凍芝士
芒果酸奶凍芝士的做法步驟9.倒進剛才拌好的酸奶糊里，攪拌均勻。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟10.淡奶油用電動打蛋器打到岀紋路。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟11.將酸奶糊混合在淡奶油里，攪拌均勻。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟12.倒入在慕斯圈中放冰箱冷藏3小時。
冬季滋潤肌膚小吃芒果酸奶凍芝士
芒果酸奶凍芝士的做法步驟13.將芒果去皮切成小塊放入料理機。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟14.加入25克牛奶攪打成泥。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟15.5克吉利丁片提前冷水泡軟后加入到25克牛奶中隔熱水融化。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟16.將融化后的牛奶倒入芒果泥中攪拌均勻。
冬季滋潤肌膚小吃芒果酸奶凍芝士
芒果酸奶凍芝士的做法步驟17.從冰箱取出已經(jīng)凝固好的凍芝士，將芒果泥倒在上面，震幾下將大氣泡震岀來，放冰箱冷藏一夜。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟18.第二天從冰箱拿出來，用熱毛巾敷在四周，即可脫模。
芒果酸奶凍芝士的做法步驟19.將凍芝士切成小塊即可食用。如果家里有櫻桃或者是草莓之類的，可以用來裝飾一下會更加漂亮。
冬季滋潤肌膚小吃芒果酸奶凍芝士
芒果的食用效果
1.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
2.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
3.明目
冬季滋潤肌膚小吃芒果酸奶凍芝士
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
4.防治便秘
促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。
5.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
6.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
7.清腸胃
食用芒果對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
8.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
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