牛奶是高蛋白食物，兒童體質(zhì)弱，在冬季預(yù)防感冒最好的早餐就是牛奶燉蛋，吸收營養(yǎng)，入口即貨，配上喜歡的水果，營養(yǎng)加倍喲。
【兒童免疫力早餐牛奶燉蛋】
主料：牛奶250g、土雞蛋2個(gè)、
輔料：糖20g、櫻桃適量、杏仁適量、
步驟：
牛奶燉蛋的做法步驟1.準(zhǔn)備食材
牛奶燉蛋的做法步驟2.雞蛋打散
牛奶燉蛋的做法步驟3.加糖攪打均勻
牛奶燉蛋的做法步驟4.再倒入牛奶攪打均勻，
兒童免疫力早餐牛奶燉蛋
牛奶燉蛋的做法步驟5.靜置3分鐘，使牛奶、蛋液、糖充分融合
牛奶燉蛋的做法步驟6.過篩2遍
牛奶燉蛋的做法步驟7.倒入小碗中，蓋上保鮮膜，保鮮膜用牙簽扎些小洞
牛奶燉蛋的做法步驟8.涼水下鍋，大火蒸15分鐘即可，取出揭掉保鮮膜，放上喜歡的水果等
兒童免疫力早餐牛奶燉蛋
小貼士
要過濾兩遍，蓋上保鮮膜，這樣燉蛋才細(xì)膩光滑。用土雞蛋顏色更好看
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童免疫力早餐牛奶燉蛋
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
4.營養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
5.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
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