在冬季怎能少了它，吃它會皮膚好好的，那就是豬蹄了，今天這道甜辣炸豬蹄，需要特別注意先煮熟后，再經(jīng)過甜辣醬炒制，最后散上一些花生碎，吃起來更香有軟滑喲。
【女性美容創(chuàng)意菜甜辣炸豬蹄】
主料：豬蹄700g、
輔料：料酒適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、甜辣醬適量、花生碎適量、椒鹽適量孜然粉適量、
步驟：
甜辣炸豬蹄的做法步驟1.豬蹄洗凈放入姜片在涼水中煮開，放料酒去腥撈出沖洗干凈
甜辣炸豬蹄的做法步驟2.放入鍋中炒干水分，再放料酒
甜辣炸豬蹄的做法步驟3.放老抽、生抽
甜辣炸豬蹄的做法步驟4.放甜辣醬翻炒上色
女性美容創(chuàng)意菜甜辣炸豬蹄
甜辣炸豬蹄的做法步驟5.移入砂鍋，放開水，大火煮開后改小火燜制，大概1小時燜到酥爛
甜辣炸豬蹄的做法步驟6.豬蹄放入炸籃，180度炸10分鐘
甜辣炸豬蹄的做法步驟7.翻面再炸5分鐘
甜辣炸豬蹄的做法步驟8.花生碎、蔥、鹽、椒鹽、孜然粉拌勻，撒在豬蹄上即可
女性美容創(chuàng)意菜甜辣炸豬蹄
豬蹄的食用效果
1.美容 抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進(jìn)生長
女性美容創(chuàng)意菜甜辣炸豬蹄
豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
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