炒飯是大家經(jīng)常吃的，平時(shí)炒飯配菜該如何選擇呢？冬季不想感冒，可以常吃紫甘藍(lán)，因它含有維生素C量是橘子的兩倍之多哦，今天這道五彩醬油炒飯，做法簡(jiǎn)單，配上多色蔬菜炒飯，讓人食欲大開，增加營養(yǎng)哦。
【臘月防感冒食譜五彩醬油炒飯】
主料：米飯1大碗、玉米粒60g、胡蘿卜40g、青椒半個(gè)、紫甘藍(lán)40g、香菇4個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量、
步驟：
五彩醬油素炒飯的做法步驟1.準(zhǔn)備食材
五彩醬油素炒飯的做法步驟2.先把蔥段放入油中中小火熬出蔥油
五彩醬油素炒飯的做法步驟3.蔬菜全部切細(xì)丁
五彩醬油素炒飯的做法步驟4.鍋中放蔥油，放入全部蔬菜翻炒一會(huì)
臘月防感冒食譜五彩醬油炒飯
五彩醬油素炒飯的做法步驟5.倒入米飯炒散
五彩醬油素炒飯的做法步驟6.放鹽翻炒
五彩醬油素炒飯的做法步驟7.放點(diǎn)生抽翻炒使米粒全部裹上醬油即可
臘月防感冒食譜五彩醬油炒飯
小貼士
米飯最好用偏硬點(diǎn)的隔夜飯，米飯充分炒散，使米粒全部裹上醬油。
紫甘藍(lán)的食用效果
1.抗衰老
紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對(duì)于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護(hù)皮膚健康
臘月防感冒食譜五彩醬油炒飯
紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對(duì)于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
3.減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒，從而對(duì)于減肥大有裨益。
4.預(yù)防感冒
能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
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