霾天很傷身，肺部保養(yǎng)很重要的，吃些提高免疫營養(yǎng)食物，才不會生病的，那今天小編用春筍做道大蝦營養(yǎng)餐，味清鮮美，營養(yǎng)豐富，酸甜肉嫩的大蝦，吃起來超贊哦。
【霾天提高營養(yǎng)餐甜辣大蝦燜春筍】
主料：海蝦12只、春筍150g、年糕80g 、
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、糖醋辣醬適量、蠔油適量、姜蒜適量、
步驟：
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟1.海蝦洗凈去除腸線
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟2.姜蒜切末，春筍切塊，用開水焯一下?lián)瞥?/p>
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟3.鍋中放油，把蝦兩面煎到變色盛出
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟4.煸香姜蒜
霾天提高營養(yǎng)餐甜辣大蝦燜春筍
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟5.放入大蝦，放料酒
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟6.放糖醋辣醬
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟7.放蠔油、鹽
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟8.再放點開水燜制
霾天提高營養(yǎng)餐甜辣大蝦燜春筍
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟9.等蝦基本熟后放入年糕、春筍
甜辣大蝦燜春筍的做法步驟10.等年糕軟綿后即可出鍋
霾天提高營養(yǎng)餐甜辣大蝦燜春筍
小貼士
春筍先焯一下，去除澀味。蝦剪開背部，去除腸線。
春筍的食用效果
1.化痰止咳
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2.消食
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
3.補(bǔ)血益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A,維生素A對眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。
5.健脾
春筍適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
6.養(yǎng)顏護(hù)膚
春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細(xì)嫩
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