這幾天霧霾天又來襲，朋友家中，感冒嗓子不適太多了，來點(diǎn)潤(rùn)肺清肺食物是必須的，今天推薦這道潤(rùn)肺無花果百合湯，喝湯潤(rùn)嗓，真是美美的享受哦。
【霧霾天潤(rùn)肺無花果百合湯】
主料：梨150g、百合干10g、
輔料：無花果4粒、枸杞5克、冰糖15g、
步驟：
無花果百合雪梨湯的做法步驟1.百合干事先泡發(fā)好洗凈，梨切丁，無花果、枸杞洗凈
無花果百合雪梨湯的做法步驟2.燜燒罐倒入開水，蓋上蓋子，搖晃均勻預(yù)熱5分鐘
無花果百合雪梨湯的做法步驟3.預(yù)熱時(shí)除冰糖外，其余食材放開水煮開
霧霾天潤(rùn)肺無花果百合湯
無花果百合雪梨湯的做法步驟4.燜燒罐倒出開水
無花果百合雪梨湯的做法步驟5.把食材連湯帶水倒入燜燒罐，放冰糖，蓋上蓋子
無花果百合雪梨湯的做法步驟6.我燜了5小時(shí)打開，梨已經(jīng)很酥軟了。
霧霾天潤(rùn)肺無花果百合湯
小貼士
燜燒罐要先預(yù)熱，食材也可以一開始就放入燜燒罐中一起預(yù)熱，不必另外煮，但水溫一定要滾燙。
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C,泛酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素。
2.還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。
百合的食用效果
1.潤(rùn)燥清熱
可止咳、止血、開胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽等癥。
2.安神美容
霧霾天潤(rùn)肺無花果百合湯
常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對(duì)失眠多夢(mèng)心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進(jìn)增強(qiáng)細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機(jī)體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋補(bǔ)益氣
特別對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因?yàn)榘俸峡梢詼仫枬?rùn)燥。
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