冬季的流感很恐怖，體弱人群需要吃些提高免疫力遠(yuǎn)離疾病，那吃些肉類增加熱量還能防疾病，今天這道黑椒蔥香大排，做法簡單，提前腌制，兩面煎制金黃，入味下飯，配上面條吃會(huì)更香哦。
【抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排】
主料：大排5塊、洋蔥1個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、黑胡椒醬2大勺、淀粉適量、
步驟：
黑椒蔥香大排的做法步驟1.大排洗凈拍松
黑椒蔥香大排的做法步驟2.大排用料酒、鹽、淀粉、生抽抹勻腌1小時(shí)，洋蔥切塊
黑椒蔥香大排的做法步驟3.鍋中放點(diǎn)油把大排煎到兩面金黃，8、9分熟盛出
黑椒蔥香大排的做法步驟4.再煸香洋蔥
抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排
黑椒蔥香大排的做法步驟5.放入大排，放生抽、老抽、糖
黑椒蔥香大排的做法步驟6.放黑胡椒醬
黑椒蔥香大排的做法步驟7.放點(diǎn)開水大火燒開后改中小火燜幾分鐘，可以輕松穿透大排即可。最后留點(diǎn)湯汁。
抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排
小貼士
大排用刀背拍松，使肉質(zhì)更嫩，最后要留點(diǎn)湯汁。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
抵御流感病毒午餐黑椒蔥香大排
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
5.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
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