癌癥每天都在奪走無數(shù)人的健康和生命。其中，食道癌是比較常見的一種，很多人都想不明白我們本來健康的食道為什么會出現(xiàn)癌變，而自己又是如何患上食道癌的呢？那么，接下來帶著疑問一起來學習一下食道癌的常識問題，了解下引發(fā)食道癌的主要原因是什么吧。
食道癌的產(chǎn)生，當然和飲食習慣脫不了干系。長期吸煙和飲烈性酒，長期吃熱燙食物，食物過硬而咀嚼不細等與食道癌的發(fā)生有一定關系。
致癌物質的侵擾亞硝胺：亞硝胺類化合物是一組很強的致癌物質。實踐證明食用酸菜量與食道癌發(fā)病率成正比。霉菌：國內(nèi)有人用發(fā)霉食物長期喂養(yǎng)鼠而誘發(fā)食管癌。
遺傳因素人群的易感性與遺傳和環(huán)境條件有關。食道癌具有比較顯著的家庭聚集現(xiàn)象，高發(fā)地區(qū)連續(xù)三代或三代以上出現(xiàn)食管癌患者的家庭屢見不鮮。
癌前病變及其他疾病因素如慢性食管炎癥、食管上皮增生、食管粘膜損傷、Plummer-Vinton綜合征、食管憩室、食管潰瘍、食管白斑、食管瘢痕狹窄、裂孔疝、賁門失弛緩癥等均被認為是食道癌的癌前病變或癌前疾病。
營養(yǎng)不良及微量元素缺乏：在亞洲和非洲食管癌高發(fā)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)居民所進食物缺乏動物蛋白質及維生素，維生素B2缺乏與上皮增生有關，維生素C可阻斷亞硝胺的作用。食物中微量元素，如銅、錳、鐵、鋅含量較低，亦與食道癌的發(fā)生有關。（實習編輯：權小龍）
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