什么是芡實(shí)

芡實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)較高的東西，芡實(shí)屬于一年生大型水生草本，五六月份開紫花，花開的時(shí)候向陽(yáng)光結(jié)苞，花在苞頂，剝開后有軟肉裹著子，殼內(nèi)有白米，形狀像魚目。

七八月份成熟，九月份會(huì)結(jié)果，這種果實(shí)無論食用價(jià)值還是藥用價(jià)值都很高，這就是我們說到的芡實(shí)。

芡實(shí)有什么作用

1.延年益壽

芡實(shí)早在古醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》里面就被提到有補(bǔ)中、除暑疾、益精氣、強(qiáng)志的功效，被視為是延年益壽的佳品。

2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

芡實(shí)當(dāng)中含有大量對(duì)我們的身體有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素B、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素等，并且芡實(shí)還很容易促進(jìn)我們身體的消化與吸收。而且把芡實(shí)磨成粉的話，更是能幫助我們的身體補(bǔ)充有益營(yíng)養(yǎng)素，芡實(shí)粉要比芡實(shí)更容易被身體吸收。

3.健脾益腎

芡實(shí)的性能是與蓮子相似的，所以經(jīng)常和蓮子一同使用。芡實(shí)是健脾益腎的佳品，經(jīng)常服用芡實(shí)還有保持青春活力的功效，并且還能防止未老先衰，所以說女性朋友可以經(jīng)常食用芡實(shí)。