草果是什么?草果是一種常見(jiàn)的中藥材，很多人分不清把草果和罌粟，因?yàn)檫@兩樣的外形很相似，草果的功效與作用有很多，一般的常見(jiàn)病，草果都可以治療，而且效果非常好，下面的小編就為大家介紹一下草果吧。

　　

　　

　　草果的簡(jiǎn)介

　　草果，是姜科豆蔻屬植物，草果的果實(shí)，別名草果仁、草果子。

　　莖是叢生，高可達(dá)3米多，全株都有辛香的氣味，地下部分和生姜有些相似。葉片呈長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)40到70厘米左右，穗狀花序不分枝，長(zhǎng)13-18厘米，花冠為紅色。蒴果密生，熟時(shí)紅色，干后褐色，干燥果實(shí)呈橢圓形，具三鈍棱，長(zhǎng)2至4厘米，直徑1至2.5厘米。不開(kāi)裂，長(zhǎng)橢圓形。種子多角形，有濃郁香味。

　　生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶的蔭蔽潮濕的林中地帶，以中國(guó)云南、廣西、貴州等地為主要分布地。

　　人工栽培以云南為主。我國(guó)云南是草果的主要產(chǎn)地。草果有特異香氣，味辛、微苦，是一種調(diào)味香料，具有特殊濃郁的辛辣香味。其干燥的果實(shí)被用作中餐調(diào)味料和中草藥。

　　環(huán)境及分布

　　喜溫暖濕潤(rùn)氣候，怕熱，怕旱，怕霜凍。年均氣溫15-20℃。適宜在樹(shù)木稀疏，環(huán)境生長(zhǎng)。以在海拔1000-2000m，蔭蔽度50%-60%左右的林下或溪邊濕潤(rùn)排水良好的山谷坡地陰涼地帶，疏松肥沃，富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土栽培為宜。

　　草果生長(zhǎng)于熱帶、亞熱帶濕熱蔭蔽的闊葉林中。云南獨(dú)有，主要分布于紅河、文山、西雙版納、德宏、保山、思茅、臨滄等地州的31個(gè)縣以及金平縣馬鞍底鄉(xiāng)的原始生態(tài)老林中，以金平苗族瑤族自治縣出產(chǎn)最多。

　　物種分類

　　草果按果實(shí)顏色分棕色和紅棕色兩種。草果果實(shí)呈橢圓形。

　　長(zhǎng)2至4.5厘米，直徑1至2.5厘米。表面棕色或紅棕色，具3鈍棱及明顯的縱溝及棱線，先端有圓形柱基，基部有果柄或果柄痕。

　　果皮堅(jiān)韌，內(nèi)分3室，每室含種子7至24粒，多集結(jié)成團(tuán)，黃棕色或紅棕色。氣芳香，味辛、辣。以個(gè)大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳。

　　形態(tài)特征

　　草果出自《品匯精要》：草果，生廣南及海南。形如橄欖，其皮薄，其色紫，其仁如縮砂仁而大。

　　草果，多年生草本，高2到3m。根系分支撐根、營(yíng)養(yǎng)根。所謂的支撐根即為主莖下部肥大似姜，粗壯有節(jié)的橫走根狀莖。營(yíng)養(yǎng)根是生長(zhǎng)在支撐根兩側(cè)和頂端較細(xì)的粉紅色須根。

　　全株有辛辣氣味。莖基部膨大，直徑達(dá)6cm，莖分直立莖和根狀莖。直立莖由橫走根莖上的葉芽生出，叢生狀，高達(dá)2.5—4米，深綠色，基部帶有紫紅色，其內(nèi)淺黃色肉質(zhì)，圓柱形有節(jié)，直立或隨坡勢(shì)生長(zhǎng)，一般有葉片12-16片。

　　根狀莖在地下匍匐延伸，又稱匍匐莖，由直立莖基部膨大處和根狀莖節(jié)間向兩側(cè)對(duì)稱生出新的匍匐莖，約有8-11條，入土深度10-20厘米，長(zhǎng)30-80厘米，粗2-3厘米，起支撐和儲(chǔ)蓄養(yǎng)分的作用。

　　根狀莖生長(zhǎng)到一定的程度便會(huì)向上抽出新芽，次年長(zhǎng)成新的植株(直立莖)。

　　根狀莖上鱗片內(nèi)的潛伏芽可萌發(fā)出花芽和葉芽，即萌發(fā)出花芽可長(zhǎng)成花穗，萌發(fā)出葉芽則長(zhǎng)成直立莖，開(kāi)花結(jié)果后其相近的那根直立莖林便自然枯萎。

　　葉2列，具短柄或無(wú)柄;葉片長(zhǎng)橢圓形或狹長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約55厘米，寬達(dá)20厘米，先端漸尖，基部漸狹，全緣、邊緣有膜質(zhì)，葉兩面均光滑無(wú)毛;葉鞘開(kāi)放，包莖，葉舌長(zhǎng)0.8-1.2厘米，葉舌帶紫色，葉鞘具條紋，花葶從莖基部抽出，長(zhǎng)漸尖，基部楔形，全緣，兩面無(wú)毛。

　　從根莖生出，呈球形，每穗有花60-120朵?；▋尚裕菪隣钆帕性诨ㄋ胼S上，小花外有紫紅色苞片，層層包住，故未開(kāi)放的花穗外觀為紫紅色。

　　開(kāi)放時(shí)，自下而上地以順時(shí)針?lè)较蚵菪隣钌仙饾u開(kāi)花，先開(kāi)的花到時(shí)先謝。

　　總花穩(wěn)長(zhǎng)約18厘米，披密集的紫紅色苞片，苞片橢圓形先端逐漸變尖，長(zhǎng)5.5-9.5厘米，寬2.5-3.5厘米，頂端漸失，草質(zhì)。苞片內(nèi)每一小花披一小苞片，小苞片淺紫紅色玻針形，長(zhǎng)約3.5-4厘米，寬0.8厘米，先端漸尖，萼片管狀，長(zhǎng)約2.5厘米，寬0.7厘米，一側(cè)裂至中部，先端二齒裂，花冠金黃色，花冠管長(zhǎng)約3厘米，長(zhǎng)橢圓形，唇瓣橢圓形，長(zhǎng)約3.5厘米，寬約0.4厘米，先端微齒裂，邊緣波狀，中脈肉質(zhì)肥厚，上有兩條深紅色條紋，花藥長(zhǎng)1.8厘米，花藥中間裂片扇形，兩側(cè)裂片稍狹，具兩藥室，雌蕊一枚，位于雄蕊藥室稍上部，柱頭呈橢圓狀，中間微凹，花柱長(zhǎng)4-4.5厘米，子房下位，球形，三室，胚珠多數(shù)，子房頂端有兩枚蜜腺，長(zhǎng)約0.5厘米，淡黃色?；ㄆ?-6月。

　　草果的果實(shí)是屬于不開(kāi)裂蒴果，果實(shí)富含纖維，干后質(zhì)地堅(jiān)硬，果形仿錘形、卵圓形或近球形，螺旋式地密生于一個(gè)穗軸上。

　　每穗有果15-60個(gè)，每個(gè)果長(zhǎng)2.5-4厘米，直徑1.4-2厘米，其部有短果柄，幼果鮮紅色，成熟時(shí)為紫紅色，烘烤以后呈棕褐色，不開(kāi)裂，頂端浙狹而成厚緣，帶軔性而堅(jiān)硬，有比較整齊的直紋纖維。

　　每個(gè)草果的果實(shí)內(nèi)有20-66粒籽種。種子為多角形，長(zhǎng)約0.4-0.7厘米，寬約0.3-0.5厘米，每個(gè)種子顆粒被一白色海綿狀薄膜所包住。

　　種仁白色，有濃郁的清香辛辣味。平均千粒重為120-140克，每公斤鮮籽種約有6000-7000粒。果期9-12月。

　　草果的功效與作用

　　性味

　　味辛、性溫。

　　《飲膳正要》：味辛，性溫，無(wú)毒。

　　《本經(jīng)逢原》：辛，溫，澀，無(wú)毒。

　　《本草從新》：辛，熱。

　　歸經(jīng)

　　歸脾、胃經(jīng)。

　　《雷公炮制藥性解》：入脾、胃二經(jīng)。

　　功效主治

　　燥濕溫中祛痰截瘧。主脘腹冷痛，惡心嘔吐，胞膈痞滿，泄瀉瀉，下痢，瘧疾。

　　用于寒濕內(nèi)阻，脘腹脹痛，痞滿嘔吐，瘧疾寒熱。

　　李杲，溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰，益真氣，消一切冷氣膨脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。兼辟瘴解瘟。

　　《飲膳正要》：治心腹痛，止嘔，補(bǔ)胃，下氣。

　　《本經(jīng)逢原》：除寒，燥濕，開(kāi)郁，化食，利膈上痰，解面食、魚(yú)、肉諸毒。

　　《本草求原》：治水腫，滯下，功同草蔻。

　　燥濕除寒

　　《本草正義》曰：“草果，辛溫燥烈，善除寒濕兩溫燥中宮，故為脾胃寒濕主藥。”可用治嘔吐、瀉痢、脘腹冷痛。

　　行氣止痛

　　《本草衍義補(bǔ)遺》曰：“草豆蔻，性溫，解散滯氣，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可溫散，用之如鼓應(yīng)桴。”可用治胃脘痛及臍腹痛。祛痰截瘧。

　　《本草正義》：“按嵐瘴皆霧露陰濕之邪，最傷清陽(yáng)之氣，故辟瘴多用溫燥芳香，以勝陰霾濕濁之蘊(yùn)崇。草果之治瘴瘧，意亦猶是。草果善滌濕痰，振睥陽(yáng)。”本品功能祛痰截瘧，故可用治瘧疾、痰飲等。

　　消食化積

　　本品用治寒濕內(nèi)聚食積腹?jié)M有效。

　　本病多由寒邪直中入里，或久居潮濕之地;或進(jìn)食冷飲不潔之物，內(nèi)外相合，寒濕侵犯中焦，脾胃升降失調(diào)，發(fā)為本證。

　　臨床常見(jiàn)：腹部脹滿，按之不減，食欲不振，惡心嘔吐，大便泄瀉，或脘腹疼痛，口渴不虢飲，舌苔A膩，脈象弦緩。本晶辛散化濕，溫?zé)崛ズ?，濕化寒去，胃得受納，脾可健運(yùn)，則食積可消，腹?jié)M可除。

　　鎮(zhèn)咳祛痰作用

　　本品所含的a-和β-蒎烯有鎮(zhèn)咳祛痰作用。

　　8-桉油素有鎮(zhèn)痛、解熱、平喘等作用。

　　抗炎、抗菌作用

　　B-蒎烯有較強(qiáng)的抗炎作用，并有抗真菌作用。

　　香葉醇有抗細(xì)菌和真菌作用，對(duì)發(fā)須癬菌和奧杜安氏小孢子菌的最低抑菌濃度為0.39mg/ml。

　　草果的配伍應(yīng)用有哪些

　　配知母

　　具有調(diào)寒熱、和表里之功，善治瘧證。

　　證見(jiàn)太陽(yáng)濕濁熏蒸、煩熱汗多者。正如《本草綱目》所云“草果與知母同用，治瘴瘧寒熱，取其一陰一陽(yáng)無(wú)偏勝之害，蓋草果治太陰獨(dú)勝之寒，知母治陽(yáng)明獨(dú)勝之火也。”

　　配常山

　　可起協(xié)同作用，加強(qiáng)截瘧之藥力。

　　此外，由于常山服用有致嘔的副作用，草果則能化燥和胃而止嘔，二者合用，又有相制作用，可免除常山涌吐之弊，有利于截瘧功效的更好發(fā)揮。

　　臨床可用于各種瘧疾的治療，尤宜用于感受山嵐瘴氣、穢濁濕邪所致的瘴瘧。

　　配砂仁

　　產(chǎn)生協(xié)同作用，以增強(qiáng)藥力，具有較強(qiáng)的化濕濁、溫脾陽(yáng)、和胃氣的功效。

　　臨床除用于寒濕痰濁伏遏中焦、脾胃氣機(jī)不暢而見(jiàn)的胸脘痞悶、惡心嘔吐，腹痛不利、l5中發(fā)粘等證外，尤宜用于感受山嵐瘴氣而致的瘴瘧或溫瘧。

　　配厚樸

　　協(xié)同相助，化濕濁、健脾胃，功倍力加，升降相宜，升脾氣，降胃氣，相得益彰，合為化濕運(yùn)脾，行氣和胃之良劑，最宜于濕困脾陽(yáng)、胸膈痞塞、脘腹脹滿、嘔噦惡心、不思飲食、口淡無(wú)味、苔白厚膩，或見(jiàn)肢體懈惰、頭重如裹等。

　　配白豆蔻

　　各取所長(zhǎng)，具有較強(qiáng)的化濕醒脾、暖胃散寒、行氣止痛、調(diào)中止嘔作用，為濕濁中阻、脾困胃呆而見(jiàn)的脘腹冷痛、惡心噫氣、口中粘膩、納食不香、舌苔白膩而厚之證所宜。

　　草果方劑制劑有哪些

　　草果飲《傳信適用方》

　　草果仁、甘草、炒地榆、枳殼。治腸胃冷熱不和，下痢赤白，伏熱泄瀉，臟毒便血。

　　順胎散《驗(yàn)方新編》

　　本品、延胡索、滑石、五靈脂。治胎氣不順。

　　治腹痛脹滿方(《仁齋直指方》)

　　草果仁二個(gè)，酒煎服之。

　　果附湯 (《濟(jì)生方》)

　　草果仁、附子各等分。姜、棗、水煎。瘧疾發(fā)作前服用。治脾寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏泄，小便反多。

　　草果飲 (《奇效良方》)

　　草果仁、紫蘇、良姜、川芎、青皮、白芷、甘草。治寒熱，瘧疾初愈，服此進(jìn)食理脾。

　　清脾湯 (《濟(jì)生方》)

　　青皮、厚樸、白術(shù)、草果仁、柴胡、茯苓、半夏、黃芩、甘草。治瘴瘧，脈來(lái)弦數(shù)，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌干，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利。

　　達(dá)原飲 (《瘟疫方》)

　　檳榔、厚樸、草果仁、知母、芍藥、黃芩、甘草。治瘟疫初起，先憎寒而后發(fā)熱，日后但熱麗無(wú)憎寒，初起二、三日，其脈不浮不沉而數(shù)，晝夜發(fā)熱，日晡益甚，頭身疼痛。